10 juillet 2010

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Coucou me revoilou après une assez longue absence hé oui pause bac J Alors je reviens avec pour vous cette délicieuse recette de tartare de saumon. A venir les crevettes au poivrons verts dans une nouvelle rubrique Asiatique J Je lancerais aussi prochainement une rubrique italienne avec des recettes de bruscetta pour apéro ou entrée et des pâte au courgettes et aux fruits de mer a l’ail un vrai régal. Alors a bientôt pour le régal de nos papille bisous bisous J
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10 juillet 2010

tartare aux deux saumon

Tartare au deux saumons Pour cette recette de tartare de saumon : Saumon frais 300 g - saumon fumé 150 g - persil, basilic , aneth - 2 cac de petites capres - 1 échalote "cuisse de poulet" - jus de citron – 1 dl d'huile d'olive - 1 jaune d'oeuf - sel et poivre. Préparation : 1. Commencer par hacher l'échalote et les herbes aromatiques. 2. Débarasser les herbes hachées dans un récipient et mettre les capres dans le hachoir. Juste quelques petits coups de lame, il ne faut... [Lire la suite]
Posté par alaweil à 11:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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