08 janvier 2010

Manalas ou mannele (Alsace)

Manalas ou mannele (Alsace)    Delicieux a manger a toute heures Préparation : 1h30Cuisson : 25 mn Ingrédients : Pour 50 manalas environs ° 500 g de farine° 100 g de suce semoule° 100 g de beurre° 25 g de levure boulangère° 2 oeufs entiers° 1 jaune d'oeuf° 200 g de lait° 5 g de sel fin Préparation :-Faire tiédir la moitié du lait et le verser dans un récipient. Délayer la levure dans ce lait. Y verser 100g de farine et mélanger.-Couvrir le récipient d'un linge propre et laisser lever 20... [Lire la suite]
Posté par alaweil à 17:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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